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Ce site est dédié à la gastronomie dans son ensemble (cuisine, pâtisserie, recettes, chefs, produits, matériels, boissons et restaurants).

Jour : 3 juillet 2022

Menu du Buffet de la Gare de Louhans (71) – chef Auguste Point.

Joli menu du 20 septembre 1920 du chef Auguste Point (père de Fernand Point) au Buffet de la Gare de Louhans en Saone-et-Loire.

Publié le 3 juillet 2022 par emoltogolosoPublié dans Cartes et menus de restaurants.Laisser un commentaire

Carte du restaurant Gérard Vié – Paris.

Publié le 3 juillet 2022 par emoltogolosoPublié dans Cartes et menus de restaurants.Laisser un commentaire

Mouloukheya (Magreb).

La Mouloukheya (mloukhiya, mouloukhiya, mioukhiyé) est une soupe aux herbes de consistance épaisse et de couleur brun/vert. Le nom vient de la plante connue sous le nom de corète potagère

Elle est préparée avec de la viande de bœuf, agneau, poulet, canard, lapin ou poisson.

Publié le 3 juillet 2022 par emoltogolosoPublié dans Spécialités culinaires étrangères.Laisser un commentaire
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