Poissonnière ou Saumonière conçue pour la cuisson » Pocher » au court-bouillon des gros poissons longs : saumon, bar, colin, brochet…
La grille intérieure permet de sortir aisément le poisson après la cuisson sans le casser.
Les poissonnières ou saumonières existent également en cuivre.
è molto goloso 