Massillon (Hyères).

Le Massillon est un petit-four frais constitué d’une barquette en pâte à foncer sucrée, garnie d’une pâte aux amandes parfumée à la vanille et recouverte d’un glaçage aux amandes ou de fondant blanc parfumé au kirsch.

Cette friandise est originaire d’Hyères (département du Var, région Provence-Alpes-Côte d’Azur), ville natale du prédicateur Massillon, à qui elle est dédiée.

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