C’est le nom donné à 4 sortes de fruits secs : amandes, noisettes, figues et raisins de Malaga dont les couleurs évoquent les robes des ordres mendiants – Dominicains en blanc – Franciscains en gris – Carmes en brun – Augustins en violet foncé.

En Alsace, on appelle mendiant une sorte de pain perdu aux pommes, aux fruits confits et à la cannelle.

Les mendiants sont également de petits chocolats ronds avec les fruits secs posés dessus.