Menu du Dîner de Gala de la Coupe du Monde de la Pâtisserie 26 janvier 2009 – La Nuit des 20 Ans.



Dédicaces des 3 Champions du Monde : Jérôme De Olivera – Jérôme Langillier – Marc Rivière


Menu du Dîner de Gala de la Coupe du Monde de la Pâtisserie 26 janvier 2009 – La Nuit des 20 Ans.
Dédicaces des 3 Champions du Monde : Jérôme De Olivera – Jérôme Langillier – Marc Rivière
Le Ouzi est un plat traditionnel du Liban. Il est à base de riz et d’agneau cuit très lentement, le tout en pâte feuilletée avec petits pois, pignons de pin, pistaches, amandes émondées et épices diverses (poivres, cannelle..).