Jour : 25 mai 2022

Guide Michelin Belgique – Luxembourg 2022.

Le Guide Michelin a présenté le 23 mai 2022, depuis le Théâtre Royal de Mons, la sélection 2022 du Guide Michelin Belgique et Luxembourg, référençant un total de 841 restaurants, dont 141 restaurants étoilés et 147 restaurants Bib Gourmand.

  • 3 étoiles – 3 restaurants (1 nouveau)
  • 2 étoiles – 23 restaurants (3 nouveaux)
  • 1 étoile – 115 restaurants (16 nouveaux)

Les Trois restaurants 3 étoiles Michelin Belgique Luxembourg 2022 :

  • Restaurant Hof Van Cleve à Kruishouten – chef Peter GOOSSENS, soit 18 ans de 3 étoiles
  • Restaurant Zilte à Anvers – chef Viki GEUNES, soit 2 ans de 3 étoiles.
  • Restaurant Boury à Roulers – chef Tim BOURY, première année de 3 étoiles.

Massillon (Hyères).

Le Massillon est un petit-four frais constitué d’une barquette en pâte à foncer sucrée, garnie d’une pâte aux amandes parfumée à la vanille et recouverte d’un glaçage aux amandes ou de fondant blanc parfumé au kirsch.

Cette friandise est originaire d’Hyères (département du Var, région Provence-Alpes-Côte d’Azur), ville natale du prédicateur Massillon, à qui elle est dédiée.