Œuf à la ranchera – Huevos Rancheros (Mexique).

Les huevos rancheros sont un plat populaire composé d’œufs. Celui-ci est servi traditionnellement dans les fermes mexicaines. Le plat de base est composé d’œufs frits servis sur des tortillas de maïs. Une sauce chili et des légumes viennent compléter le tout.

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