Coupe de fraises et crème mousseline à la vanille de Madagascar, biscuit joconde.

Recette pour 8 personnes :

Utiliser les restes de la recette sur le site : Les Fraisiers de Isak et Jean.

• Dresser en coupes froides : crème mousseline vanille de Madagascar. Fraises en quartiers en rosace. Finir avec 2 biscuits joconde rayé.
• Réserver au frais 2 heures.

Déguster avec vos enfants et petits enfants pour un beau goûter.