Plumcake (Angleterre – Québec).

Le Plumcake (gâteau aux raisins) est un gâteau de forme ronde ou rectangulaire avec des raisins secs et des fruits confits. Il est servi en tranches.

En Angleterre, ce cake se consomme durant les fêtes de Pâques, de Noël, mais également à l’occasion des mariages. 

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