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Ce site est dédié à la gastronomie dans son ensemble (cuisine, pâtisserie, recettes, chefs, produits, matériels, boissons et restaurants).

Jour : 11 janvier 2022

Sondage : Chefs français.

Publié le 11 janvier 2022 par emoltogolosoPublié dans SondagesTagué Sondages. Laisser un commentaire

Paillette.

Petit four sec en pâte feuilletée (souvent épicée ou aromatisé au parmesan) en forme de bâtonnets souvent torsadés.

Les paillettes se servent à l’apéritif et accompagnent les consommés, les poissons et les fromages.

Publié le 11 janvier 2022 par emoltogolosoPublié dans Spécialités culinaires françaisesLaisser un commentaire
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