Petit apprêt de la cuisine russe, voisin du dartois français les sausselis sont servis en entrée ou sur plateau de zakouski, ce sont des feuilletés garnis traditionnellement d’un mélange de chou étuvé au saindoux, d’oignons et oeufs durs hachés, de nos jours, la farce peut être différente.
è molto goloso 