​Le Guide Michelin Estonie 2023 recommande 35 restaurants parmi lesquels : un établissement promu au rang de deux Étoiles Michelin et un restaurant une Étoile Michelin.

Deux Étoiles Michelon sont décernées pour la première fois en Estonie – L‘élégant restaurant 180° by Matthias DIETHER, situé à Tallinn, décroche sa deuxième Étoile Michelin. Toujours à Tallinn, un autre restaurant, NOA Chef’s Hall, dirigé par le chef-propriétaire Tõnis SIIGUR, conserve son Étoile Michelin.

• 3 étoiles – 0 restaurant
• 2 étoiles – 1 restaurant (1 nouveau)
• 1 étoile – 1 restaurant