Cinq professionnels de la salle, parmi les douze finalistes qui s’étaient affrontés les 23 et 24 novembre derniers, ont décroché le titre de Meilleur Ouvrier de France (MOF) Maître d’Hôtel, du Service et des Arts de la Table. Ils recevront officiellement leur titre et diplôme de MOF en 2023.
Les 5 MOF Maître d’Hôtel du Service 2022 :
- DESSERPRIX Joseph – restaurant La Scène à Paris
- GREGORY Yoann – restaurant Yam’Tcha à Paris
- JEANVOINE Elsa – restaurant L’Azimut à Courchevel
- MORIN Louis – Maison WENGER à Le Noirmont (Suisse)
- RAGON Pierre-Marie – Hôtel Martinez à Cannes
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