Palmarès des Prix Littéraires Eugénie BRAZIER 2022.

Jury :

Eve-Marie ZIZZA LALU – Albert CONSTANTIN – Audrey GROSCLAUDE – Emmanuel AUGER – Franck BLANC – Jacotte BRAZIER – Sonia EZGULIAN – Anne MONDON – Aline PERIER – Laurence RENAUDIN – Florence VIEVARD.

Pour la transmission du patrimoine culinaire des femmes.

Grand Prix Eugénie Brazier :

  • Méditerranée, voyage dans les cuisines de Mireille SANCHEZ (Éditions de la Martinière)

Prix de l’Iconographie et de l’image :

  • Écosse de Sarah LACHHAB et Aurélie BELLACICCO (Éditions de la Martinière)

Prix du Roman et de l’Essai Gourmands :

  • Tiens, Mange ! Tu aimes ? de Koula KOPHIDOU, Panagiota KOPHIDOU, Cypris KOPHIDES et Marie BESCOND-KOPHIDES (Éditions de l’Épure)

Prix de la Francophonie et d’ailleurs :

  • Ikaria de Meni VALLE

Coup de cœur du jury :

  • Recettes sans courses de Stéphanie de TURCKHEIM

Guide Michelin Shanghai 2023.

Le Guide Michelin Shanghai accueille 4 nouveaux restaurants étoilés Michelin et décerne son premier Prix de la sommellerie  – 1 nouveau restaurant deux étoiles Michelin et 3 nouveaux établissements une étoile Michelin rejoignent le millésime 2023.

  • 3 étoiles – 2 restaurants
  • 2 étoiles – 9 restaurants (1 nouveau)
  • 1 étoile – 39 restaurants (3 nouveaux)

Les Deux restaurants 3 étoiles Shanghai 2023 :

  • Paul PAIRET – restaurant Ultraviolet à Shanghaï, soit 6 ans de 3 étoiles.
  • Stéphan STILLER – restaurant Taian Table à Shanghai, soit 2 ans de 3 étoiles.