Guide Michelin Shanghai 2023.

Le Guide Michelin Shanghai accueille 4 nouveaux restaurants étoilés Michelin et décerne son premier Prix de la sommellerie  – 1 nouveau restaurant deux étoiles Michelin et 3 nouveaux établissements une étoile Michelin rejoignent le millésime 2023.

  • 3 étoiles – 2 restaurants
  • 2 étoiles – 9 restaurants (1 nouveau)
  • 1 étoile – 39 restaurants (3 nouveaux)

Les Deux restaurants 3 étoiles Shanghai 2023 :

  • Paul PAIRET – restaurant Ultraviolet à Shanghaï, soit 6 ans de 3 étoiles.
  • Stéphan STILLER – restaurant Taian Table à Shanghai, soit 2 ans de 3 étoiles.

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