Carte et menu de l’Automne 1988 – Paul Bocuse MOF Cuisine 1961 – Roger Jaloux (chef de cuisines) MOF Cuisine 1976 – Jean Fleury MOF Cuisine 1979 et Christian Bouvarel (futur MOF Cuisine 1993).
Carte signée par Paul Bocuse et Roger Jaloux
Carte et menu Automne 1988 – restaurant Paul Bocuse à Collonges au Mont d’Or (69).
è molto goloso 