Mérou (poisson) à la Tahitienne (Polynésie).

Le poisson cru à la Tahitienne est une spécialité de Polynésie à base de poisson cru/cuit au jus de citron et lait de coco.

Il est préparé avec différents poissons (thon, bonite, barracuda, saumon, espadon, mérou, rascasse, wahoo…).