Pakoras (Inde).

Les Pakoras sont des petits beignets de légumes (courgette, aubergine, pomme de terre ou autres). Les pakora sont d’origine indienne.

Les pakoras sont réputés à travers le sous-continent indien et au Royaume-Uni. Généralement servis en encas ou à l’apéritif. Ils peuvent être servis avec un curry à base de yaourt, en tant que plat unique (pakora curry).

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