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Ce site est dédié à la gastronomie dans son ensemble (cuisine, pâtisserie, recettes, chefs, produits, matériels, boissons et restaurants).

Jour : 28 avril 2022

Menu 175 francs – Restaurant La Mère Brazier à Lyon.

Menu à 175 francs La Mère Brazier à Lyon, 12 rue Royale (chef Eric Poizat).

Publié le 28 avril 2022 par emoltogolosoPublié dans Cartes et menus de restaurants.Laisser un commentaire

Mijhot (Poitou-Charente).

Le Mijhot est une collation (soupe au vin sucré) que l’on faisait l’après midi en période chaude.

On mettait à tremper du pain sec dans un mélange de vin rouge charentais et d’eau, on sucrait légèrement et on le conservait au frais avant consommation.

Publié le 28 avril 2022 par emoltogolosoPublié dans Spécialités culinaires françaisesLaisser un commentaire
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