Palacsinta gundel (Hongrie).

La Gundel Palacsinta est un dessert hongrois à base de crêpes, cette recette est populaire dans les pays Austro-hongrois.

C’est le restaurateur hongrois Károly Gundel (au XIVème siècle) qui a créé ce plat. A l’origine elle était composée de noix pilées, de raisins secs, de rhum et accompagnée d’une sauce chocolat (crème épaisse, jaunes d’œuf et cacao).