Le Mirliton est une tartelette en pâte feuilletée. Elle est garnie d’une crème aux amandes et décorée de demi-amandes en étoile.
La préparation de l’appareil à mirliton entre dans la composition de nombreuses tartes (myrtilles, rhubarbe..).
On appelle aussi mirliton des petits fours secs à la fleur d’oranger.
è molto goloso 