Ketchup – Ketchap (Anglo-Saxons).

Le Ketchup est un condiment anglo-saxon, vendu généralement en flacon, il est à base le plus souvent de tomate tomato ketchup plus ou moins épicé, de champignons mushroom ketchup, de noix walnut ketchup.

Il sert à relever les viandes, steak haché, œufs, riz et pâtes. Sa saveur aigre-douce (concentré de tomate, vinaigre, sucre, farine et épices) est typique des condiments anglais et américains.

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