Ils sont 3 lauréats à décrocher le titre Un des Meilleurs Ouvriers de France (UMOF) dans la classe « sommellerie » pour la session 2022.

Florent MARTIN, Hôtel The Peninsula à Paris (75)

Xavier THUIZAT, Hôtel de Crillon à Paris (75)

Gaëtan BOUVIER, Institut Paul-Bocuse à Écully (69)

Félicitations aux 5 autres finalistes d’être parvenus jusqu’à cette finale :

Emmanuel Cadieu, Hôtel Cheval Blanc à Paris (75) ; Bastien Debono, La Table de Yoann Conte à Veyrier-du-Lac (74) ; Antoine Lehebel, Le Wine (Belgique) ; Julia Scavo, Julia Scavo Formation ; Pierre Vila Palleja, Le Petit Sommelier à Paris (75).