Morue à Bràs – Bacalhau a bras(Portugal).

Le morue à bràs est un ragoût de morue (morue émiettée et désarêtée), pommes de terre frites et oignons, le tout est lié avec une omelette aux herbes. C’est un plat traditionnel de la cuisine Portugaise (Lisbonne). La décoration se fait avec des olives noires.

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