La Margat el Hout est un plat de base des pêcheurs, rentrant avec un mélange de petits poissons (« sbarès » – pataclès, khoddhair, petites rascasses, solettes etc ..).

Différentes versions existent de ce « Margat el Hout », certaines tomatées, mais toutes très épicées de piments et d’harissa.