Mojettes (Poitou-Charente – Vendée – Deux-Sèvres).

Les Mojettes ou mogettes sont des haricots blancs secs. Les mojettes sont populaires dansle centre-ouest et surtout en Vendée ou elles bénéficient d’une Indication Géographique Protégée.

Elles sont souvent dégustées avec du jambon de Vendée.

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