Le Pumpkin pie est une tarte à la citrouille;traditionnellement dégustée en automne et en hiver au États-Unis et au Canada.
Cette tarte se compose d’une crème à base de citrouille aux œufs et lait cuite dans un fond de tarte, elle est assaisonnée de muscade, girofle, gingembre et cannelle.
è molto goloso 