Paprikache (Hongrie).

Le Paprikache est un plat de la cuisine hongroise. C’est un ragoût au paprika et à la crème aigre, fait avec une viande blanche (porc, poulet, lapin) ou du poisson (alors que le goulash ou goulache est fait avec du boeuf) cuisiné avec des oignons hachés ou émincés et garni de tomates, de poivrons ou de pommes de terre.

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