La Chocotorta est un gâteau argentin très gourmand qui séduit petits et grands. Ce gâteau argentin est un dessert très en vogue, il est fort en chocolat et doit sa création à une femme du nom de Maite Madragaña qui a fait sa promotion et la rendu célèbre. La chocotorta est le gâteau le plus argentin ; et c’est un dessert traditionnel préparé pour les fêtes de famille et les anniversaires.
Le gâteau se monte par couches : biscuit au chocolat trempés dans le café, confiture de lait mélangée au fromage frais (genre mascarpone) et ainsi de suite.
è molto goloso 