Pelmieni (Sibérie – Russie).

Les Pelmieni sont des raviolis russes, originaires de Sibérie.

Ils sont faits en pâte à nouilles et farcis de viande hachée, de purée de pommes de terre au fromage ou de chair de volaille, cuits à l’eau bouillante salée et partiellement égouttés , arrosés de beurre fondu.

On sert généralement à part de la crème aigre ou du jus de viande citronné.

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s