Œufs à la tripe.

Les œufs à la tripe sont des œufs cuits durs, écalés, émincés en rondelles épaisses.

Ranger les rondelles dans un plat à gratin, les napper de sauce béchamel assaisonnée (sel poivre et muscade) aux oignons compotés.

Servir tel quel chaud ou gratinés avec du fromage râpé.

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s