Après 28 heures d’épreuves sur 3 jours les très beaux résultats des 6 lauréats 2026. Thème  » A la recherche du temps perdu « .

BEZIAT Loïc (Pâtisserie Béziat Frères Cahors 46)

BERT Romain (Pâtisserie Vincent Guerlais Nantes 44)

LE DUFF Fanny (Formatrice ENSP Yssingeaux 43)

MAHOU Thomas (PCB Créations Rouen 76)

MASSING Jérémy (INBP Rouen 76)

TATON Joannic (Formateur Institut Lyfe Écully 69)