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Ce site est dédié à la gastronomie dans son ensemble (cuisine, pâtisserie, recettes, chefs, produits, matériels, boissons et restaurants).

Catégorie : Cartes et menus de restaurants.

Nouvelles ou anciennes cartes de restaurants.

Carte et menu restaurant L’Aubergade – Michel Trama.

Restaurant L’Aubergade de Michel et Maryse Trama (3 étoiles à l’époque) à Puymirol (Lot-et-Garonne).

Menu du 3 août 2011

Publié le 22 septembre 2022 par emoltogolosoPublié dans Cartes et menus de restaurants.Laisser un commentaire

Ritz Paris – Michel Roth chef des cuisines – 2 mai 2006.

Menu du mardi 2 mai 2006 – 18ème Finale Nationale du Concours  » Le Bœuf, les Races à Viande de France « .

Publié le 21 septembre 2022 par emoltogolosoPublié dans Cartes et menus de restaurants.Laisser un commentaire

Carte et menu Automne 1988 – restaurant Paul Bocuse à Collonges au Mont d’Or (69).

Carte et menu de l’Automne 1988 – Paul Bocuse MOF Cuisine 1961 – Roger Jaloux (chef de cuisines) MOF Cuisine 1976 – Jean Fleury MOF Cuisine 1979 et Christian Bouvarel (futur MOF Cuisine 1993).

Carte signée par Paul Bocuse et Roger Jaloux

Publié le 20 septembre 2022 par emoltogolosoPublié dans Cartes et menus de restaurants.Laisser un commentaire

Déjeuner Palais de L’Élysée – 16 janvier 1978.

Publié le 18 septembre 2022 par emoltogolosoPublié dans Cartes et menus de restaurants.Laisser un commentaire

Menu en l’honneur de Louis Lumière Hôtel Majestic Paris.

Menu du Dîner le 7 novembre 1935.

Publié le 17 septembre 2022 par emoltogolosoPublié dans Cartes et menus de restaurants.Laisser un commentaire

Carte Hôtel Meurice Paris – Samedi 6 août 1960.

Publié le 16 septembre 2022 par emoltogolosoPublié dans Cartes et menus de restaurants.Laisser un commentaire

Menu Palais de l’Élysée du mardi 12 juin 1979.

Repas offert en l’honneur deu Président de la République de Colombie Monsieur Julio César TURBAY AYALA

Publié le 15 septembre 2022 par emoltogolosoPublié dans Cartes et menus de restaurants.Laisser un commentaire

Carte restaurant La Bonne Auberge à Antibes – Joe et Phillipe Rostang.

Publié le 14 septembre 2022 par emoltogolosoPublié dans Cartes et menus de restaurants.Laisser un commentaire

Menu Palais de l’Elysée – mercredi 14 mai 1980.

Menu en l’honneur de Kurt WALDHEIM Secrétaire Général des Nations-Unies.

Publié le 13 septembre 2022 par emoltogolosoPublié dans Cartes et menus de restaurants.Laisser un commentaire

Menu restaurant Aux Trois Faisans à Dijon – Chef Henri Racouchot – 14 février 1926.

Henry Racouchot, engagé en 1905 par Auguste Escoffier au Savoy de Londres, devient propriétaire Aux Trois Faisans à Dijon à son retour en France.

Publié le 12 septembre 2022 par emoltogolosoPublié dans Cartes et menus de restaurants.Laisser un commentaire

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