Recette pour 4 personnes :

• Glace pilée (ou glaçons) grande quantité.
• Piler légèrement des feuilles de menthe avec 1 citron vert coupé en petits morceaux.
• Ajouter de la glace pilée.
• Verser dessus 16 cl de Rhum Saint-James et 8 cl de sirop de canne Canadou. Mélanger et ajouter de l’eau gazeuse selon votre goût.
• Servir en verres glacés.