Décès de Bertrand GRÉBAUT – chef de Septime à Paris.
La gastronomie française perd l’un de ses visages les plus singuliers. Bertrand GRÉBAUT, chef du restaurant Septime à Paris, est décédé à l’âge de 44 ans. Avec lui disparaît bien davantage qu’un cuisinier étoilé : une manière d’envisager le restaurant, de faire vivre une équipe, de rendre la haute cuisine moins intimidante sans jamais l’appauvrir. Sa…
Guide Michelin Nouvelle Zélande 2026.
La Nouvelle-Zélande (Aotearoa) a rejoint officiellement la carte mondiale du Guide Michelin, marquant ainsi la première expansion du Guide en Océanie. Le Guide Michelin Nouvelle-Zélande 2026 distingue 110 restaurants à Auckland, Wellington, Christchurch et Queenstown , célébrant leur qualité, leur créativité et leur authenticité. Pour cette première Édition 1 restaurant 2 étoiles et 14 restaurants 1…
Guide Michelin Californie 2026 (San Francisco, Los Angeles, San Diego).
Organisée à San Diego ce mercredi 24 juin 2026, la cérémonie du Guide Michelin Californie a révélé et confirmé de nouvelles tables en Californie qui compte désormais 83 restaurants étoilés dont 10 à trois macarons. Deux nouveaux 3 étoiles Les Dix restaurants 3 étoiles Californie 2026 :
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è molto goloso 