Très bon dîner à La Taberna Gallega de Roses à Roses (C. Arago 18 Roses) – 23 septembre 2026.
Carte Gallega de Roses Xipirons fregit (petits calamars frits chipirones) Sangria cava et xipirons Suquet de rape (lotte) plat Suquet de rape à l’assiette Crema catalane Salle Taberna Gallega de Roses
Les 3 MOF Charcutier Traiteur 2026-2027.
Le concours du Meilleur Ouvrier de France, Charcutier Traiteur (M.O. F.) s’est tenu au CMA Formation de Niort du 30 septembre au 2 octobre 2026, pour sa 28e session. Le CMA Formation Niort a accueilli les 12 candidats finalistes et l’ensemble des membres des jurys de classe et jury général. Le Président Christian SEGUI et…
Excellent dîner au restaurant Falconera de Gregory Abella à Roses en Catalogne (Espagne) – 22 septembre 2026.
Falconera (av JaumeI à Roses) Sangria cava délicieuse Croquettes de poulpe, canapés thon et olives marinées Plat de zarzuela badia de Roses Plat et assiette zarzuela Assiette zarzuela Pilier du restaurant avec des phrases de cuisiniers
Guide Michelin Sud Ouest américain Las Vegas 2026.
Le Guide Michelin a dévoilé le 26 août 2026, la toute première sélection de restaurants du Guide Michelin Sud-Ouest américain, lors d’une cérémonie qui s’est tenue au Fontainebleau Las Vegas. Le retour du Guide MICHELIN dans la ville a été marqué par une ambiance électrique, et Restaurant de Joël Robuchon a été récompensé de deux…
Dîner d’arrivée à Roses (Catalogne) – restaurant Le Roc Fort le 20 septembre 2026.
Le Roc Fort (Ronda Miquel Oliva Prat à Roses) Pa amb tomàquet (pain à la tomate) Rape planxa (lotte grillée) Paella de marisco (paella aux fruits de mer) Assiette paella de marisco Moscatell de catalone
Guide Michelin Toronto et sa Région 2026 (Canada).
C’est au cœur du Liberty Grand Entertainment Complex, le 22 septembre 2026 que le Guide Michelin a révélé sa sélection 2026 de restaurants pour Toronto et sa Région. Bien qu’aucun nouveau restaurant n’ait reçu d’étoile pour 2026, 2 établissements ont conservé la leur malgré le changement de chef. 3 étoiles – 0 restaurant 2 étoiles…
Luiz Filipe SOUZA – restaurant Evvai à São Paulo (Brésil).
Luiz Filipe Souza est né en 1989 à São Paulo, d’origine vénitienne et après une expérience avec Niko Romito il est revenu dans sa ville natale. Luiz Filipe SOUZA a ouvert Evvai dans le quartier chic de Jardins à São Paulo en 2017, après une formation dans des restaurants italiens dont Fasano et Piselli à…
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