Michelin a dévoilé le Guide Michelin Thaïlande 2027, marquant deux étapes importantes : la 10e édition du Guide dans le pays et le centenaire de l’étoile Michelin. Reflet d’une décennie d’évolution du paysage culinaire thaïlandais.
Guidée à la fois par des chefs expérimentés et des talents émergents, la Thaïlande continue de renforcer son identité culinaire tout en s’ouvrant aux influences mondiales, consolidant ainsi sa position parmi les destinations gastronomiques les plus captivantes au monde.
- 3 étoiles – 2 restaurants
- 2 étoiles – 10 restaurants (3 nouveaux)
- 1 étoile – 41 restaurants (10 nouveaux)
Les Deux restaurants 3 étoiles Thaïlande 2027 :
- Restaurant Sorn à Bangkok – chef Supaksorn » Ice » JONGSIRI, soit 3 ans de 3 étoiles.
- Restaurant Sühring (cuisine allemande moderne) à Bangkok – chefs Thomas et Mathias SÜHRING, soit 2 ans de 3 étoiles.
