Menu des 400 ans du Château de Versailles (Galerie des Glaces) – 22 janvier 2024. Menu conçu par Alain Ducasse et réalisé par Marie Soria (Potel & Chabot).
Carte restaurant L’ Arnsbourg à Baerenthal (Moselle). Cathy et Jean Georges KLEIN – 3 étoiles Michelin à l’époque.