Diot (Savoie).

Le Diot est une petite saucisse rustique confectionnée en Savoie. Les diots se mangent secs comme des saucissons, ou frais rissolés dans du saindoux, puis mijotés avec des oignons émincés revenus dans le saindoux et mouillés de vin blanc.

Ils sont généralement servis avec des tartifles (pommes de terre).