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Gaufres réalisées au Canada (Québec) ou le sucre est partiellement remplacé par du sirop d’érable.
Le sirop d’érable est une solution sucrée naturellement, fabriquée à partir de l’eau d’érable recueillie au début du printemps et concentrée par ébullition.
Faire revenir des petits lardons dans un corps gras (beurre), ajouter le chou émincé finement (vert ou blanc) et laisser cuire jusqu’à consistance désirée (légèrement croquant).
è molto goloso 