Le Gâ nuóng xa est un poulet grillé à la citronnelle. Il est cuit avec des tiges de citronnelle, de l’ail, de l’oignon, du miel et du poivre, sauce soja et nuoc-mân. Il est généralement accompagné de riz.
Le gâ nuóng xa est reconnu comme étant un plat principal familial du Vietnam.
è molto goloso 