La Citronnade est une boisson rafraîchissante faite de jus de citron, de sucre et d’eau plate ou gazeuse.

Elle est en général préparée à l’avance, en laissant le liquide infuser au frais avec le zeste des fruits, puis en la passant à l’étamine.

Par contre,  » le citron pressé  » est réalisé dans un verre juste au moment de le servir.