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La Tarragona est une Appellation Contrôlée espagnole (denominación de origen) de vins provenant de la province de Tarragone, au Sud de Barcelone.
Il s’agit de vins doux très alcoolisés, sans grande finesse, exportés en quantité vers l’Amérique du Sud et l’Allemagne.
Le Scubac est une liqueur artisanale originaire de Lorraine, elle est épaisse et onctueuse, faite d’épices macérées dans de l’eau-de-vie avec du sucre.
Les ingrédients du scubac (ou escubac) sont le genièvre, la coriandre, l’anis, l’angélique, la cannelle, le macis et le clou de girofle et parfois le safran.
L’ Apple crumble est un croustillant (crumble) aux pommes. Réaliser un crumble. Disposer les pommes épluchées et découper en quartiers dans un plat à gratin, saupoudrer de cannelle, sirop et un peu d’eau, bien mélanger. Ajouter le crumble en morceaux sur le dessus. Enfourner jusqu’à cuisson des pommes et du crumble. Déguster tiède.
Hiver 1976/1977
Sekt est le nom des vins mousseux en Allemagne. Selon Alexis Lichine, le mot aurait été lancé au XIXème siècle par l’acteur berlinois Ludwig Devrient, qui l’utilisa sur scène pour commander du vin alors qu’il jouait le rôle de Falstaff.
Par la suite, les vins mousseux allemands, qui n’ont jamais d’appellation d’origine, prirent le nom de Sekt.
Belle promotion pour le 50ème anniversaire du Guide Michelin Grande-Bretagne et Irlande, qui vient de se dérouler au Midland Hôtel, à Manchester.
The Ledbury à Londres avec son chef Brett Graham devient le neuvième établissement trois Étoiles Michelin de la sélection Grande-Bretagne et Irlande. Elle compte également 6 nouvelles adresses deux Étoiles Michelin, dont deux restaurants indiens, les premiers du Royaume-Uni à recevoir cette distinction. 18 nouveaux restaurants sont distingués d’une Étoile Michelin.
Les Neuf restaurants 3 étoiles Angleterre 2024 :
Menu Réveillon du jour de l’an.
è molto goloso 