Lundi 16 mars 2026 à Marseille, vient de s’achever la sélection Europe du Bocuse d’Or, organisée pour la toute première fois sur le sol français lors de Sirha Méditerranée.

Après deux jours d’une compétition haletante, mettant à l’honneur le patrimoine gastronomique phocéen et méditerranéen, Le Danemark, représenté par le chef Christian WELLENDORF, monte sur la première marche du podium. La Norvège et l’Italie, respectivement représentées par Christian André PETTERSEN et Matteo TERRANOVA, terminent à la 2^ème et 3^ème place. Ces trois équipes, accompagnées des 7 autres nations du Top 10, décrochent leur ticket pour la Grande Finale qui se tiendra en janvier 2027 pendant Sirha à Lyon.

Les 20 équipes européennes en lice ont eu 5h30 pour sublimer les produits emblématiques de la Méditerranée à travers trois épreuves exigeantes, sous l’œil attentif de Gérald Passedat, chef marseillais triplement étoilé et Président d’Honneur de cette édition, et de l’ensemble des membres du jury.

Podium du Bocuse d’Or Europe 2026 :

Bocuse d’Or

• Danemark – Christian WELLENDORF et Gustav SPURRÉ (commis)

Bocuse d’Argent

• Norvège – Christian André PETTERSEN et Hanna KORVALD (commis)

Bocuse de Bronze

• Italie – Matteo TERRANOVA et Edoardo MAGNI (commis)

Les Dix équipes qualifiées pour la Finale Mondiale à Lyon en janvier 2027 :

Danemark – Norvège – Italie – Suède – France – Finlande – Royaume-Uni – Belgique – Hongrie – Islande.

Prix Spéciaux :

• Prix meilleur commis – Hanna KORVALD (Norvège)
• Prix Meilleur thème Terre&Mer – Finlande
• Prix Meilleur plateau – Suède