Le Guide Michelin a le plaisir de présenter l’édition 2025 du Guide Michelin Pays Nordiques. Les inspecteurs Michelin ont passé une nouvelle année à parcourir la région à la recherche de ses meilleurs restaurants, avec 33 nouveaux établissements rejoignant la sélection.

• 3 étoiles – 6 restaurants
• 2 étoiles – 15 restaurants (2 nouveaux)
• 1 étoile – 75 restaurants (10 nouveaux)

Les Six restaurants 3 étoiles Pays Nordiques 2025 :

• Restaurant Géranium à Copenhague (Danemark) – Chef Ramus KOFOED, soit 10 ans de 3 étoiles.

• Restaurant Maaemo à Oslo (Norvège) – Chef Esben HOLMBOE BANG, soit 9 ans de 3 étoiles.

• Restaurant Frantzèn à Stockholm (Suède) – Chef BJORN FRANTZEN, soit 8 ans de 3 étoiles.

• Restaurant Noma à Copenhague (Danemark) – Chef René REDZEPI, soit 5 ans de 3 étoiles.

• Restaurant Jordnaer à Gentoffe (Danemark) – Chef Éric KRAGH VILDGAARD, soit 2 ans de 3 étoiles.

• Restaurant RE-NAA à Stavanger (Norvège) – Chef Sven Érik RENAA, soit 2 ans de 3 étoiles.