- Entrées : Frères Troigros – Alain Ducasse
- Soupes : Bernard Loiseau – Paul Bocuse
- Plat Poisson : Marc Veyrat
- Plat Viande : Guy Savoy
- Dessert tarte : Yves Thuriès
- Dessert Pomme : Pierre Gagnaire
Menu : Les Plats des Chefs.
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