Esprit.

L’ Esprit est l’ancienne appellation de l’alcoolat, obtenu par distillation d’un produit aromatique macéré dans l’alcool ; l’esprit de cassis est utilisé comme composant dans diverses liqueurs et boissons, obtenue par une simple distillation, qui peut être utilisée dans la fabrication des liqueurs.

L’Esprit-de-vin est une eau-de-vie titrant plus de 80%, obtenue par simple distillation, qui peut être utilisée dans la fabrication des liqueurs.