Jour : 6 avril 2024

Guide Michelin Malte 2024.

Le Guide Michelin Malte 2024 à présenté sa nouvelle sélection de restaurants de l’année 2024. Depuis la première sélection du Guide sur l’île, le nombre de restaurants et la qualité des menus n’ont fait qu’augmenter. La Valette et ses environs s’investissent dans l’offre culinaire locale, pour garantir un niveau toujours plus haut et des expériences toujours plus généreuses aux voyageurs.

Un premier 2 Étoiles Michelin dans la sélection 2024, ION Harbour by Simon Rogan. Le chef voit son institution maltaise se revêtir de 2 Étoiles Michelin. Son restaurant L’Enclume, du Lake District au Royaume-Uni détient déjà 3 Étoiles Michelin. 

  • 3 étoiles – 0 restaurant
  • 2 étoiles – 1 restaurant (1 nouveau)
  • 1 étoile – 6 restaurants (1 nouveau)

Fendant (Suisse).

Le Fendant est un vin blanc Suisse produit dans le Valais, sur la rive droite du Rhône (cépage fendant nom local du chasselat).

Il est sec, élégant et rafraîchissant (de 10,5 à 11,8%). Le Fendant présente parfois un léger pétillement, dû à une mise en bouteilles précoce qui accentue sa fraîcheur. Il est vendu sous le nom de la commune où il est récolté.