Le Vespetro est une ancienne liqueur de ménage, que l’on fabriquait dans la région de Metz. Sa célébrité venait surtout de ce que Louis XV en était grand consommateur.
L’origine du mot composé de vesse, pet et rot, souligne les qualités carminatives que l’on attribuait à cette liqueur. Sa formule courante consistait à faire macérer dans de l’eau-de-vie sucrée de l’angélique, de l’anis vert, de la coriandre, du céleri et du fenouil.
è molto goloso 