Ce site est dédié à la gastronomie dans son ensemble (cuisine, pâtisserie, recettes, chefs, produits, matériels, boissons et restaurants).
Berny est le nom d’une recette de pommes de terre en croquettes. Elles sont panées à l’anglaise avec des amandes effilées puis frites.
La garniture Berny comprend en plus des croquettes des tartelettes garnies de lentilles (accompagnement du gibier).
La Thaïlande continue sa progression vers l’excellence. Le Guide Michelin Thaïlande 2024 compte au total 447 adresses : 7 restaurants deux Étoiles Michelin, 28 une Étoile Michelin, 196 Bib Gourmand ainsi que 216 établissements recommandés par le Guide.
La scène culinaire thaïlandaise est portée par des tendances fortes dessinant une cuisine moderne, saine, et durable avec une prédominance de femmes aux commandes des cuisines.
è molto goloso 