Le Birchermuësli est un mélange de céréales, de fruits secs et de fruits frais, arrosé de lait et sucré. Il a été mis au point au début de 1900 par un nutritionniste suisse (Bircher-Brenner), ce repas de régime équilibré a été ensuite popularisé comme petit déjeuner nutritif en Suisse, Allemagne et les Pays Anglo-saxons.

Le mélange de céréales et de fruits secs a été commercialisé sous divers marques.